写真は腹の部分が上になっています
写真は腹の部分が上になっています

▲写真は腹の部分が上になっています

体長 50cm~1.5m位
【石巻市産】あんこう  (秋~冬)
商品番号 19
販売価格 時価 k950円~ 税抜き
食べ方 ↓
身は何と言ってもあんこう鍋が最高!
しかし、鍋にする時、下ごしらえの湯通しを忘れずに!臭みが残ってしまい、美味しい鍋もだいなしになってしまいます。
又、肝はフォアグラのように美味しく、料亭などでは高級な料理です。
生息域 ↓
(北海道以南、東シナ海)