体長 1.2m位
【愛媛県産】太刀魚   (春~秋)
商品番号 5
販売価格 時価 k1,800円~ 税抜き
食べ方 ↓
皮に旨みがあり、刺身では銀の皮付が美味しい塩焼や煮付、ムニエルがおすすめ!
熱を加えると淡泊な白身が旨みを増す
生息域 ↓
(北海道南部以南、日本各地)